Pages Navigation Menu

Ønskereprise – Tradisjonstallerken ved Samfunnshuset 18.juni

Ønskereprise – Tradisjonstallerken ved Samfunnshuset 18.juni

Tradisjonstallerken – en smakfull ønskereprise

 

En mer smakfull lokal middagstallerken enn den Haltdaling og kokk Halvor Grøt satte sammen for 2 år siden, har vel knapt noen smakt hverken før eller siden. Det ryktes om at det fortsatt drømmes om den fyldige sausen og at tallerkenen måtte skrapes til siste smule. Måltidet ble inspirert av Haltdalsboka og annet oppslagsverk om lokale mattradisjoner, der Halvor serverte det «gamle» i en litt mer spenstig og ytterst smakfull tilberedning. Halvor stiller i år med folkets ønskereprise og server: Saltet bog av storfe med mandelpotetmos, pepperrot saus, gulrot og aniskokt rødkål.

 

Middagssalget finner sted ved Haltdalen samfunnshus lørdag 18.juni.

Leave a Comment

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *